牡丹花色艳丽，玉珠芬芳，花色繁多。花大而香，故又称“国色天香”。

牡丹籽油营养丰富、名贵、油中宝，故又称“液体黄金”。

一、牡丹的由来

牡丹，学名：Paeonia suffruticosa.，古称木牡丹。牡丹和芍药均为芍药科芍药属植物，牡丹为多年生木本植物，牡丹为多年生草本植物，花形相近。牡丹首先因其药用价值而被人类认识。甘肃武威发现的东汉初期药简记载牡丹可治疗“瘀血”。秦末汉初的《神农本草》中说，牡丹“微信”汉，鹿韭，松鼠，生长谷。”因此，牡丹在中国的栽培和栽培至少有2000年的历史。

观赏牡丹品种的形成可以追溯到隋代。隋炀帝（公元605-618年）“周二发表百里为西苑……，宜州（河北宜县）进口牡丹二十箱”（唐代《隋炀帝》）。因此，洛阳西苑是历史上最早有记载的牡丹园。

除了一些关于牡丹营养功效的古书外，还有不少文人墨客留下的古绝句

唯有牡丹本色，花季动人首都。 ——刘禹锡《赏牡丹》

世间真正的花是牡丹。 ——欧阳修《洛阳牡丹》

绝世唯西子，唯牡丹。 ——白居易《牡丹》

绿悠然静，红衣浅深。忧愁绝望，又怎知春色。 ——王维的《红牡丹》

2.历代牡丹种植观赏中心的历史变迁

1．隋朝：集中在洛阳

2．唐：盛于长安（西安）

3．宋：北宋兴于洛阳，南宋兴于天鹏（四川彭州）、杭州

4．明清：明盛于亳州，庆盛在曹州（山东菏泽）

5．现代牡丹种植格局：近年来全国掀起牡丹种植热潮，铜陵、安徽、漯河、河南

杨、江苏、山西、陕西、甘肃、湖北等省区相继大规模种植。

花香曾经伴随古人，如今油“香”养天下

明李时珍在《本草纲目》中指出：牡丹为精华天地之本，花之首，能和气血生血凉血，急火疗血。牡丹籽是牡丹植物的精华，富含人体所需的氨基酸、维生素、多糖和多种不饱和脂肪酸，具有极高的营养保健功能。

牡丹籽油中不饱和脂肪酸的含量高达90%以上，其中α-亚麻酸的含量达40%以上，远远超过橄榄油。被誉为“人体健康之油”。是橄榄油的140多倍。牡丹籽油具有完美的黄金比例：70%的必需脂肪酸，亚油酸与亚麻酸的比例为1:1.5。

牡丹籽油还含有特殊的营养成分，如牡丹皂苷、牡丹醇、芍药醇等天然生物活性成分，以及多种氨基酸、维生素和矿物质。牡丹籽油的多项营养指标远高于其他油类，营养价值不可估量。因此，有专家建议“少吃油，吃好油”。

牡丹籽油除了具有保健和医疗功效外，还具有非常高的美容价值。它在减肥和护肤方面也非常有效。是爱美人士的首选。牡丹籽油值得您关注和了解！

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