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? ? ? 日常生活中，我们常常会听到，堵塞血管的是人体内的“垃圾”，这些垃圾会慢慢积累，最终堵塞血管，带来严重后果，我们要及时清除“血管垃圾”这样的话，但我们的血管，真的有垃圾吗？

血管里根本没有所谓的“垃圾”，有的只是“营养物质”和“代谢废物”。

正常人的代谢废物会被肝脏、肾脏等器官代谢、过滤和排出，平时多喝水就可以加速清理代谢废物。

要说真正堵塞血管的，是我们吸收的一种营养物质——脂类！适当摄入没事，但有些脂类沉积太多，就会造成麻烦使血管管腔变窄、血流变慢，最终导致动脉粥样硬化。

例如适度水平的胆固醇可以维持人体正常运转，但长期处于胆固醇水平较高状态，就容易引起动脉血管粥样斑块。这个斑块一旦破裂，就会形成血栓，严重者可导致血管堵塞，从而引起脑梗死、心肌梗死等危重疾病。

并且，随着年龄增长，胆固醇、甘油三酯等成分在血管内壁上越积越多，血管壁的口径越来越窄，柔韧性也随之降低，血管开始硬化，负担也会越来越重。

当然，通过一些方式可以适当地延缓或控制这个过程。

牡丹籽油为什么对降脂那么有效？

这是因为牡丹籽油营养均衡合理，不饱和脂肪酸达到92%，其中油酸22%，亚油酸28%，α-亚麻酸42%，真正达到了1：1：1.5的黄金比例，而α-亚麻酸的高含量让牡丹籽油有“油中贵族”“液体黄金”的美誉。

牡丹籽油α—亚麻酸高达42%以上，在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。HMG-CoA是胆固醇合成的主要限速酶，α-亚麻酸抑制其活性而减少胆固醇的合成。Tield等发现，摄入α—亚麻酸能使家兔肝HMG-CoA还原酶活性降低，同时使ACAT活性升高。

α—亚麻酸对脂肪合成酶系的抑制和加强线粒体中的β-氧化，使甘油三酯的合成减少而消耗增加。

α—亚麻酸在降低家兔血脂的同时无肝脏积累脂质的现象。

据相关权威报道，牡丹籽油中ω—PUFA的不同类型而出现不同的降脂作用，EPA主要在降低甘油三酯方面起作用，DHA在降低胆固醇方面起作用，作为它们母体的α-亚麻酸在调节血脂时可以起到全面降脂、排脂的作用。

因此，α—亚麻酸多不饱和性脂肪酸，可以增加细胞膜的流动性，促进细胞正常代谢，能抑制胆固醇还原酶，能降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等指标，从而达到降血脂，调三高，预防、抑制心脑血管疾病的效果。

注：在身体已经患有某些疾病的情况下，可以食用牡丹籽油来逐步调理，但是不能把牡丹籽油当药，还是要按照医嘱，服用相应的药物接受治疗！身体健康的人则可以通过日常食用牡丹籽油来预防某些疾病！

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文章来源：《牡丹》 网址: http://www.mdzzs.cn/zonghexinwen/2021/0418/1709.html