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可以吃的牡丹--揭开牡丹籽油的神秘面纱
“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”
牡丹的种植也与许多普通花不同,它的种植时间在中秋节左右。如果错过时间,即使生存也很难开花。民间还有一种说法,“在春分点种牡丹,老时不开花”。
除了种植时间不同外,种植方法也相对简单。播种方法难以保证品种的延续,而组织培养方法是因为牡丹的根部和上部的生长时间错开,并且在户外移植时不容易生存。
因此,现在大多数观赏牡丹都使用嫁接方法进行种植和繁殖。选择牡丹根作为砧板,与其他品种的牡丹耳嫁接,并在中秋节前后种植它们。扩大种植规模并不容易,每年的开花期只有一个月左右。
近年来不断增长的永生花技术也使牡丹花可以保存三到四年。
不要以为牡丹只有装饰性的价值。除了在该国开花外,没有其他目的。
他们已经被看到和使用。
牡丹花茶(食用品种凤丹)
除了严格的摘花时间外,对于牡丹花的选择还要千挑万选
经历采、晾、阴、熏、烘、选、焙等做茶工序,才能制成一朵。
它似乎与普通花茶的生产过程没有什么不同,但是较大的牡丹从大花开变为小花茶,但是需要一些大脑。
一壶热水和牡丹盛开。
遗憾的是没有使用如此美丽的花朵作为牡丹脆片的零食。
选择高质量的花瓣,经过反复冲洗和高温处理后,与蜂蜜和其他原料一起搅拌,然后将其密封保存。将它们充分融合并发酵后,即可制成牡丹蛋糕-牡丹花酱的馅料。
咬一口,嘴唇和牙齿很香。
牡丹种子用来榨油。
牡丹每年6月开始播种,直到8月种子才会成熟。
牡丹籽油中不饱和脂肪酸的含量大于90%,其中的欧米伽3 α-亚麻酸的含量大于42%,是提取油的良好选择。比橄榄油的含量高出60倍之多!
在低温下筛选,去皮和油炸牡丹种子,并通过物理压榨法提取油。再经过两次过滤,精制,脱酸,脱色,填充等工序后,即可制得一瓶牡丹籽油。
牡丹除了具有食用价值外,还具有药用价值。
凤丹的根皮是一种常见的中药丹皮。
《本草纲目》记载了其功效:“滋阴降火,解毒,润喉,止血”。
丹皮酚的制备方法简单但耗时。
文章来源:《牡丹》 网址: http://www.mdzzs.cn/zonghexinwen/2020/1112/1339.html