《1》

去年今日此门中，人面桃花相映红。

人面不知何处去，桃花依旧笑春风。

这是我看过的第一首情诗。

那诗里的哀伤，幽怨，时隔十几年，还萦绕在心头，挥之不去，无比伤感。

小时候想，失去一个心仪的异性，虽然只是惊鸿一瞥，也足以令人扼腕叹息许多年了。

过了这么多年才知道，两条腿的人好找，但一泡心仪的好茶，却真真难寻。

前年邂逅一泡好白茶，寒露节的白牡丹，那种惊艳，是心目中的“人面桃花相映红”，金风玉露一相逢，便胜却人间无数。

而去年，在同样的时节上山，只因为天气寒冷，再难寻到那样鲜香妍丽的寒露牡丹了，实在是心碎神伤，比失去了那个'人面桃花'的女子，更加断肠。

然而，这还不是最令人黯然销魂的。

最令人伤心失落的是，第三年，也就是今年，在同样的时节上山，在比前两年都好的天气里，艳阳高照，清风和煦，草木葱茏，却仍然没有寻到三年前那款同样香滑玉肌丰的好白茶。

这种失落，比崔护第二年再未寻见桃花般娇艳的姑娘更加哀伤。

应该叫做哀伤的立方。

是连续两年，没有采到寒露白牡丹，所累积下来的，心有不甘，神思不属，遗憾莫名。

当S师傅说，今年有可能也没有办法制作寒露白牡丹的时候，我们都很意外。

村姑陈正在默默消化这个不幸的消息。

李麻花说，我要去茶园子里打一套《黯然销魂掌》。

《2》

寒露牡丹，今年确实有可能做不成了。

当然，S师傅没有绝对，他说，有可能，有极大可能。

因为干旱，今年的秋白茶，都不怎么生发，比春白茶的产量还低。

到了这寒露节，虽然天气比去年暖和，阳光也比去年多，但天气太干，茶树不发育了，寿眉都采不了多少，何谈白牡丹了。

我去茶园子里看了一下，确实，茶树的嫩梢，十枝有八枝都没有嫩芽，只有两片油嫩的大叶片，俏立在梢头。

没有嫩芽，只有叶片，这是没有等级的白茶，银针，牡丹，寿眉，它都不沾边，不符合白茶的采摘条件，是不会有茶农采摘它们的。

SO ，若要采寒露茶，只能采有嫩芽的那几枝，一棵树上，也只能采下三五枝来。

并且，这三五枝还只是寿眉——芽瘦小，叶宽阔，可不是寿眉么。

若要采白牡丹，还得再细细挑选着采，把叶片大的略过去，专挑捡那芽大些的，叶小些的，梗短些的。

这样一来，产量就更低了。

在今年（2020）这般天气干旱的情况下，原本寒露节采寿眉，已经是很困难了，茶农们已经觉得没钱赚了，如果还要要求她们采精细一些，只找白牡丹采，恐怕，也没几个人愿意了。

要知道茶青可是称斤卖的，寿眉叶大梗粗壮，压秤。而牡丹叶窄身量短小，重量轻。同样花一天的时间，采寿眉肯定比采牡丹赚的钱更多。

小学生都懂得算的这笔帐，采茶阿姨们历经世事沧桑，又如何不懂。

既然如此，她们自然也就懂得如何做选择了。

于是，我们今年的寒露牡丹，就只能，恐怕，要喝不到了。
而且，就算是今年的寒露寿眉，产量也只有去年的三分之一，列位看官，且喝且珍惜吧。

《3》

“那我们自己那一片茶园，可以采牡丹吗？”李麻花问。

是啊，还是李麻花脑子灵光，我们自己不是有一片，请采茶工来采牡丹不就可以了？

谁知道S师傅更加叹息，我们那片有机茶园，证还没办下来，并且茶树种下去不到四年，秋季不建议采，还是让它们休养生息，保明年春茶的品质吧。

两条路都被堵死了，这感觉真的不好受。

连城诀里的戚长发，外号铁锁横江，被江湖人士所诟病。

原来，一条铁链横在江上，让人上也上不得，下也下不来，是多么的令人难受。

也难怪戚长发的人缘不好了。

其实，还是没有规范化管理所造成的。

茶农重利，采茶只为盈利。

采哪种等级收入高，茶农们就采哪种。哪怕牡丹茶青单价高于寿眉，她们也不采，因为一算总价，还是寿眉划算。

生于茶产业食物链底层的她们，只会从自己的切身利益出发去打算。

柴米油盐，营营役役，谁又不是为五斗米折腰呢？

文章来源：《牡丹》 网址: http://www.mdzzs.cn/zonghexinwen/2020/1009/1071.html