近几年牡丹籽油被卫生部批准为新资源食品，进入食用油行列，从此油用牡丹在全国得到大力发展，成为集观赏、药用和油用价值为一身的经济生态树种。在山地、丘陵地带进行退耕还林的同时，积极进行油用牡丹造林间作意义重大。

以下是中川牡丹根据自己27年的牡丹种植经验和丰富的油用牡丹研发种植经验内容，希望能够帮助到广大种植户。

一、地块选择

油用牡丹耐干旱、瘠薄，抗寒能力强，适应范围广，因此一般情况下都可以种植。但是要想高产、稳产、优质，一定要科学选择合适的栽植地块。

根据油用牡丹的生长习性和特性，造林地尽量选择地势较高、阳光充足、土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好的沙壤土，pH值6.5～8，忌选盐碱、黏重、低洼的地块。如气候潮湿、高温、降雨量大且排水不畅的区域不能盲目发展，必须经过区域性栽培试验，然后确定是否发展油用牡丹。

二、品种选择

目前油用牡丹主要品种类型有‘凤丹’、‘紫斑’两个。

‘紫斑’牡丹属寒冷干燥生态型，抗逆性强，适宜低温和干旱气候。建议选择在海拔800m以上的中山及亚高山区域种植，如我国陕西、甘肃和河南西部。

‘凤丹’牡丹属高温高湿生态型，较耐湿热，建议选择在海拔800m的低山丘陵及平原地区发展，如安徽、浙江、江西北部等地。

虽然有研究‘紫斑’牡丹有些品种的种子产量、籽油品质等优于‘凤丹’，但‘凤丹’品种因结籽量大、出油率高、适应性广、生长势强、种苗充足，目前仍是发展油用牡丹的主要品种。

油用牡丹与苹果树套种

三、造林模式

油用牡丹种植密度应根据不同的栽植模式合理确定，不能等同传统种植药用牡丹种植密度，密度不宜过大。一般根据不同立地条件、间作树种栽植不同的密度。

在土壤贫瘠的地方，每亩种植2000～2700株，株行距为50cm×60cm或40cm×60cm。土壤肥沃的地方，每亩栽植1500～2000株，株行距为60cm×70cm或50cm×80cm。

在果树地、林地间作套种时，选择与牡丹水肥需求习性相近的林果树种，同时要求其冠幅不易过大，通风性好，枝叶遮阳率在50%以下，否则将影响油用牡丹开花结实。

建议与核桃、文冠果、花椒、大枣等木本油料或坚果类树种间作，文冠果与油用牡丹的套种模式尤其值得广泛推广。

“上乔下灌”，文冠果树给怕晒的油用牡丹遮阳，又弥补了只种文冠果树而树冠下不能种植其他农作物的缺陷，而且文冠果和油用牡丹都耐旱，耐贫瘠，山坡荒地就可种植。

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