牡丹原产中国[1]，是我国的传统名贵花木，其花姿优美、色泽鲜艳，象征着吉祥、富贵、繁荣昌盛。牡丹切花花开热烈、奔放，其在插花艺术上的表现力，是其他花卉不可比拟的。牡丹不仅深受国人喜爱，是我们心中的“国花”，而且在日本、美国、法国、澳大利亚等地也广为栽植。但是牡丹花期较短且开花比较集中，满足不了人们观赏需求，而牡丹鲜切花正好可以弥补这个不足。近年来，对切花牡丹的保鲜技术、牡丹切花品种筛选以及栽培技术等方面都有相关文献报道[2～5]。

层次分析法 (analyticalhierarchy process，AHP)是一种定性和定量相结合的决策分析法，其特点是在对复杂的决策问题进行深入分析基础上，利用较少的信息使决策的思维过程数学化从而为多目标、多准则或无结构特性的复杂决策问题提供简便的决策方法[6]。此方法已在月季[7]、菊花[8]、桂花[9]等观赏植物品种的筛选和评价中得以运用。笔者试验在前人研究的基础上，结合近年来牡丹鲜切花消费者的需求，增加了牡丹花香和成枝力等指标，初步建立了基于层次分析法的牡丹切花优良品种评价体系。笔者利用此方法，以期筛选出在洛阳地区适宜切花的牡丹品种，为牡丹鲜切花产业的发展以及牡丹专用品种培育提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验初步筛选出花型端庄、成花率高、花梗挺直、花头直立或斜伸且生长健壮的牡丹品种为供试材料，试验中的49个牡丹品种(见表1)，均在洛阳农林科学院牡丹资源圃栽培管理。于2018年和2019年4月份开花期进行调查。

表1 参试材料序号品种名称序号品种名称序号品种名称序号品种名称序号品种名称1银红巧对11素心兰21香玉31芳纪41冠世红玉2洛阳红12粉丽22佳丽32海黄42肉芙蓉3锦上添花13贵妃插翠23昆山夜光33明石泄43百花展翠4绣桃花14层中笑24红斑白34花竟44鲁粉5红荷15春早25如花似玉35花都绿45蝴蝶报春6雪映桃花16古城春色26玉盘托金36群乌46百花丛笑7李园春17雏鹅黄27荷花绿37日暮47黄翠羽8气壮山河18景玉28新日月锦38彩菊48雪塔9玉面桃花19黑海撒金29七福神39皇嘉门49飞雪迎夏10兰芙蓉20满园春光30紫气东来40多花罗汉

1.2 试验方法

1.2.1 性状指标的选取 牡丹鲜切花的观赏场所以室内为主，它的观赏性主要是通过花色、花型及叶或者与其他植物的搭配来表达，观赏期长短取决于瓶插寿命，产量及市场行情影响种植效益。所以实验参考相关资料[4,10,11]，将牡丹的花色、花瓣质地、瓶插寿命、可采切最大长度等17个性状指标纳入评价体系，对盛开期的试验品种进行综合评价。

1.2.2 测定方法 选择生长状况基本一致的花蕾，在花蕾透色后，手捏感觉松软时，于下午5点后进行采切，切后立即带回实验室，用清水进行瓶插，观察并测量在室温环境下试验品种的花朵及观赏时间性状指标。

在田间，每个试验品种随机抽取5株，每株选取1枝生长状况良好的开花枝，花朵盛开时测量花枝当年生长量，同时测此花枝自下而上第三片复叶的叶长、叶宽和伸展角度，以及此复叶处的花枝的粗度确定复叶性状和花梗性状；统计这5株能正常开花的枝条数和二年生枝条上芽的萌发成枝数确定产量性状；其他性状以试验品种整体植株田间表现进行观察确定。

对最大花径、可采切最大长度、花梗粗度等数量性指标的数据通过Excel进行处理。花色、花瓣质地、花型等描述性指标，由5名牡丹行业专家，现场综合评定打分。

1.2.3 指标赋分 依据中国传统审美观，结合牡丹芍药鲜切花市场行情并查阅相关资料[10～13]，对试验所选取的指标进行赋分。牡丹花瓣化程度高的花型，瓶插不易开出最佳效果，单瓣品种则观赏性不佳，以花型丰满，瓣化程度适中的中型花为最好；另外适宜作切花的品种还应具备花枝挺直，年生长量大，萌蘖力强，生长势强且耐水养等特点。综合以上因素，结合专家意见，将牡丹切花品种17个标准层指标的评分标准拟定为五分制，并确定具体评价内容以及相应层次分数的赋值，以便于对各品种间数量性和描述性指标进行统一比较。详见表2。

表2 牡丹切花品种筛选指标的描述及评定标准层指标评价内容分值5分3分1分花色(P1)花朵初盛开时的颜色粉色、红色紫红色、白色、黄色、复色紫色、绿色、黑色、蓝色、花瓣质地(P2)花瓣厚薄,有无绒光感花瓣厚、质地硬、有绒光感花瓣较薄、质地较软、微有绒光感花瓣薄,质地软,容易卷边或萎缩,无绒光感花型(P3)花盛开状态下的形态表现菊花型、蔷薇型、托桂型荷花型、皇冠型、金环型、千层台阁型单瓣型、绣球型、楼子台阁型最大花径(P4)花盛开时的横径/cm15.00～～～19.00

文章来源：《牡丹》 网址: http://www.mdzzs.cn/qikandaodu/2021/0120/1363.html